Ly club ở Sài Gòn

Vốn như một viên ngọc quý trong số những di sản kiến trúc Pháp của Sài Gòn bị vùi dập bởi con người và thời gian, biệt thự 143 Nam Kỳ Khởi Nghĩa (Q.3, TP.HCM) đã được chăm chút nâng niu, trả lại cho nó vẻ đẹp long lanh của kiến trúc. Bên cạnh đó, hơi thở đương đại được phả vào không gian, để ngôi biệt thự trở thành Ly Club, một Bar – Restaurant đặc sắc, sang trọng của Sài Gòn.    

Thanh lịch, tinh tế và hiện đại là đặc trưng phong cách nội thất ở đây

 

 

Giám đốc thi công công trình Ly Club là nhà thiết kế Huy Lân, phụ trách trách phòng thiết kế trung tâm của công ty AA. KT&ĐS trao đổi với anh về những vấn đề chuyên môn và vẻ đẹp của công trình. 

Đơn đặt hàng của chủ đầu tư với anh như thế nào?
Họ yêu cầu tôi thiết kế một bar - restaurant đẳng cấp và sang trọng. Mặt bằng ở đây phải sử dụng linh hoạt để vừa làm bar, nhà hàng, vừa là nơi có thể tổ chức event, trình diễn thời trang. 
Lúc anh bắt đầu tiếp cận công trình, ngôi biệt thự trong tình trạng như thế nào? 
Biết được mặt bằng thiết kế sẽ là một biệt thự cổ của Pháp theo phong cách Art deco, tôi đã rất hứng khởi, vì bản thân tôi rất yêu và trân trọng những kiến trúc cổ của Pháp tại Sài Gòn. Khi đến khảo sát thì biệt thự được tận dụng làm văn phòng rất chắp vá. Cảm giác thực sự của tôi là xót xa cho một kiến trúc đẹp như thế. 

Và cách anh giải bài toán của nhà đầu tư cùng hiện trạng thực tế của công trình? 
Việc đầu tiên tôi làm là tìm những chi tiết còn sót lại của một biệt thự từ di sản, từ những chi tiết nhỏ nhất như tường, chỉ… để tái hiện kiến trúc không gian cũ và chỉnh sửa phù hợp với công năng cho bar - restaurant. Để giải quyết yếu tố sang trọng đẳng cấp cũng không đơn giản. Tôi đã phải hưởng thụ đúng nghĩa để có cảm giác khi thiết kế cho đúng đẳng cấp, đúng thế nào là sang trọng. Điều đó rất quan trọng, vì đó là vốn sống. Nếu không hiểu, không sống đúng nghĩa với điều kiện đó, thì không thể hiện được và cũng không thể tạo nên một ngôn ngữ riêng phù hợp cho thiết kế của mình. 
Khởi đầu, sự chồng chéo trong suy nghĩ của tôi rất nhiều. Đây là một biệt thự cổ, thông thường chọn phong cách cổ điển dựa theo kiến trúc là an toàn nhất. Nhưng đã có một Ly Club như thế ở Hà Nội rồi, nếu lặp thì chẳng có gì là mới cả. Tôi cũng mất nhiều thời gian, rồi phải rũ sạch những gì đã nghĩ trước đó, cuối cùng quyết định mix tất cả các phong cách lại với nhau và làm sao thổi được vào không gian cổ của biệt thư cái hồn hiện đại, để tạo cho nó có một tiếng nói mới. Điều đó thực sự không dễ nếu người thực hiện không có bản lĩnh, vì đỉnh cao của thiết kế nội thất chính là mix style và tạo cho nó một ngôn ngữ riêng. 

 

Bông cúc trắng đắp nổi trên tường là điểm nhấn, là biểu tượng cho tinh thần Ly Club

 

 

Ly Club, tên được đặt theo một vương triều hưng thịnh của Việt Nam, hẳn phải có hình ảnh, dấu tích nào đó thể hiện ở công trình?
Thời Lý có rất nhiều biểu tượng, như con rồng thời Lý rất đẹp, những hoạ tiết hoa cúc… Chủ đầu tư đã chọn hoạ tiết hoa cúc làm logo chính cho thương hiệu của mình. Tuy nhiên, hình tượng hoa cúc ở Ly Club tại Hà Nội mang tính thuần tuý, còn ở Ly Club Sài Gòn, hình tượng hoa cúc thực hơn và được đắp phù điêu nổi xuyên suốt các không gian nội thất.  

Điều anh thích thú nhất khi xử lý công trình này và cái đẹp được thể hiện như thế nào?
Đó là khoảng sân vườn khá rộng. Có lẽ đây là lần đầu tiên tôi được thiết kế sân vườn. Tôi đã giữ lại những gì còn lại của sân vườn lúc trước, cải tạo chúng theo một sân vườn kiểu Pháp với những hàng cây được cắt tỉa thẳng tắp theo những hình khối tươi mát, xanh rì. Xen lẫn là những bộ bàn ghế, những bộ sofa ngoài trời được đặt dưới hiên, nửa trong nửa ngoài, tất cả đều màu trắng. Với hồ nước ánh màu xà cừ, đường đi bằng đá hình vảy cá và điểm nhấn cho không gian là một bar rượu lớn ngoài trời, ban đêm ánh sáng đèn đã liên kết tất cả lại tạo thành một tổng thể huyền bí và lãng mạn. Tôi cho đây là một không gian đẹp vì nó thoả mãn hết tất cả các giác quan, từ không gian ánh sáng, âm thanh du dương và hương thơm thoang thoảng của những khóm hoa nguyệt quế. 

Còn điều gì nữa, mang dấu ấn cá nhân của anh đặt vào công trình này?
Ngoài sân vườn, còn các không gian trong nhà, nơi tôi đã dày công phối hợp từ màu sắc hoạ tiết, vật liệu, ánh sáng để tạo cho nó một ngôn ngữ riêng. 

 

 

 

 

Nội thất với những chi tiết độc đáo và sành điệu. Lầu trên với cùng một phong cách nội thất thượng lưu, kiệm màu mà rất phong nhã

 

 

 

                                    Restaurant ngoài trời và bar

 

 

Theo TC Kiến Trúc & Đời Sống số 68-69