Bếp quán

Lượt xem: 1620
9/7/2020 0:00 - Chuyên đề
Tác giả: Kiến trúc & Đời sống - Tường Huy 

Trong nhiều trường hợp, bếp hoặc nơi chế biến thức ăn, đồ uống phải phô ra bên ngoài. Lúc ấy, bếp không chỉ phải làm chức năng bếp mà còn là điểm trang trí, nơi phô diễn khả năng sắp đặt của người đầu bếp.

 
Khu ẩm thực phong cách châu Á liền kề bếp tại khách sạn Park Hyatt (TP.HCM)
 
Bếp đặc trưng phong cách Đức tại nhà hàng Dressden 1900 (Đức)
 
Bếp truyền thống phong cách Việt (Úc)
 

 

Khu bếp đặc trưng phong cách Ý tại nhà hàng Basilico thuộc khách sạn InterContinental Asiana Saigon 
 

   

Dù dưới hình thức tối giản hay cầu kỳ, tiện dụng, tất cả đều mang đến sự thú vị cho các giác quan
 
  
Khu pha chế của hệ thống cà phê Illy (TP.HCM) được thiết kế đồng nhất trên toàn cầu
 
Theo TC Kiến Trúc & Đời Sống số 43