Được biết từ những năm 1950 cho đến cuối thế kỷ XX, tòa nhà số 5 Lê Lợi này trở thành nhà khách chính phủ. Và tòa nhà bắt đầu đón khách lưu trú từ năm 2005 với tên là khách sạn La Residence sau khi một doanh nhân người Pháp cùng chính quyền địa phương cho nâng cấp và xây dựng lại thành khách sạn 5 sao theo tiêu chuẩn quốc tế. Năm 2013, ông Phan Trọng Minh, người Huế, đã tiếp quản vai trò điều hành khách sạn này từ các tổng quản lý người nước ngoài. Ông Minh chia sẻ: “Huế đã được chọn làm kinh đô bởi các vua nhà Nguyễn rất tin vào sức mạnh phong thủy nơi đây. Khách sạn La Residence, Huế cũng được thừa hưởng sức mạnh đó. Hơn thế nữa, giờ đây dưới sự dẫn dắt của huyền thoại Adrian Zecha, chúng tôi hy vọng sẽ mang đến cho khách những trải nghiệm lưu trú hấp dẫn nhất ở Đông Nam Á”.
Khách sạn hiện tại có tên mới là Azerai La Residence, Huế với 122 phòng đã chính thức khai trương vào ngày 19.2.2019. Đây cũng là khách sạn thứ hai của tập đoàn Azerai tại Việt Nam.
“Ở Huế, chúng tôi muốn có một khách sạn có thể mang đến những trải nghiệm tinh túy cho du khách, và Azerai La Residence, Huế chắc chắn sẽ làm được điều đó”, ông Zecha chia sẻ.
Azerai La Residence, Huế hiện tại là một khách sạn đẳng cấp không chỉ ở mức độ sang trọng mà còn được đánh giá là một khách sạn thanh lịch, quý phái nhờ giữ lại được nét tinh tế trong kiến trúc, sự duyên dáng trong bài trí nội thất cũng như nét vương giả của lối sống Pháp trong không gian kiến trúc nghệ thuật này.
Hiện tại, ở Azerai, khu vực spa được nâng cấp hoàn toàn mới với 6 phòng trị liệu (4 phòng đơn và 2 phòng đôi), mỗi phòng đều có khu vực thay đồ, trang điểm và phòng tắm. Khu trải nghiệm nóng lạnh dành cho nam và nữ riêng biệt đều có phòng xông hơi, tắm hơi và các vòi đá băng (ice fountains) làm dịu cơ thể. Các liệu trình spa, mátxa, và tẩy tế bào chết đều sử dụng các phương pháp truyền thống của phương Đông và phương Tây.
Bên ngoài là hồ bơi nước mặn 30m nằm song song với bờ sông Hương. Phòng tập gym cũng được chuyển xuống tầng trệt bên cạnh khu vực spa, được trang bị hoàn toàn mới các thiết bị chăm sóc sức khỏe như máy chạy bộ, xe đạp thể dục, máy tập thể hình elliptical trainer, tạ tập thể hình và nhiều thiết bị tập luyện khác.
Quầy bar Le Gouverneur được chuyển sang cánh trái của cùng tòa nhà với không gian thoáng rộng hơn. Nhà hàng Le Parfum cũng được tân trang để phù hợp với tiêu chí thẩm mỹ của Azerai.
39 phòng còn lại thuộc tòa nhà phía đông cũng sẽ được nâng cấp theo phong cách Azerai.
Bên cạnh đó, Azerai có khá nhiều điểm cộng so với những khách sạn cùng đẳng cấp khác. Và ẩm thực ở đây là một trong nhiều điểm cộng đó. Ngay trong buổi tối khai trương, chúng tôi được thưởng thức rất nhiều những món ăn đặc sắc của Huế được chế biến bởi bàn tay của những người mẹ, người chị nội trợ ở Huế trong một không gian chợ quê đúng nghĩa. Chợ quê không họp thường xuyên, nhưng nếu khách đến đây vào những dịp đặc biệt hoặc ngày lễ, thì có nhiều cơ hội được thưởng thức chợ quê do khách sạn tổ chức. Trong những ngày thường khách cũng có thể thưởng thức được nhiều món Huế cũng như những món ngon khác tại nhà hàng của khách sạn.
Đặc biệt, Azerai có bố trí một góc ở sảnh lobby để bày biện một số đồ ăn nhẹ, thức uống để khách dùng miễn phí, nhất là dành cho những người phải lên máy bay không kịp dùng bữa hoặc buổi tối muốn ăn nhẹ…
Ở nhà hàng phục vụ ăn sáng, ăn trưa có một khung cảnh tuyệt đẹp vừa có view vườn vừa có view sông để vừa nhâm nhi cà phê, thức ăn sáng vừa thư giãn mà theo nhiều du khách thì ngay cả các resort cũng không thể sở hữu được khung cảnh đẹp như vậy.
Azerai La Residence Huế có mặt tiền hình bán nguyệt nằm dọc theo chiều dài 200m của bờ nam sông Hương. Từ ngôi biệt thự chính ban đầu, những người quản lý tòa nhà đã cho xây dựng thêm 2 tòa nhà khác kết nối với ngôi biệt thự này một cách hài hòa, đồng bộ. Trong cả 3 tòa nhà, các phòng khách và những phòng đặc biệt đều toát lên sự hài hòa giữa nét duyên dáng cổ xưa và sang trọng. Sàn nhà với những viên gạch bông cổ kính phối hợp với sàn gỗ sang trọng cùng trần nhà cao rộng đúng kiến trúc Pháp mang vẻ lãng mạn Đông Dương, đưa du khách về lại quá khứ thanh lịch, quý phái.
Azerai La Residence, Huế khai trương cũng đánh dấu sự hoàn thiện quá trình nâng cấp cải tạo giai đoạn hai. Sau 14 năm hoạt động, giờ đây, Azerai La Residence, Huế khoác lên mình một diện mạo hoàn toàn mới. Toàn bộ 73 phòng cao cấp và thượng hạng ở tòa nhà phía tây đã được tái thiết với những nét thẩm mỹ tinh tế khẳng định tiêu chí đơn giản và thanh lịch của thương hiệu Azerai.