Nhà thờ chính, được xây vào thế kỷ 14
Mặc dù đến thăm La Couvertoirade vào thời điểm bất lợi nhất trong năm (cuối đông đầu xuân), chúng tôi vẫn không khỏi sững sờ trước vẻ đẹp của ngôi làng. Được xếp hạng là một trong những ngôi làng đẹp nhất nước Pháp, La Couvertoirade cho phép du khách dễ dàng hình dung ra hình ảnh của một ngôi làng thời Trung cổ, nhờ công tác bảo tồn rất tốt. Hệ thống tường thành, tháp canh cũng như những ngôi nhà trong làng đều còn đang ở tình trạng rất tốt. Nhờ đó, du khách có thể cảm nhận được những hoạt động thường nhật đã từng diễn ra tại đây từ nhiều thế kỷ trước.
Tất cả các công trình kiến trúc ở đây đều được xây bằng đá. Một điều đặc biệt của những ngôi nhà trong vùng là tất cả đều có cầu thang dẫn trực tiếp từ mặt đường lên tầng 1,
là nơi sinh hoạt chính trong nhà. Không gian dưới tầng trệt, vốn được dùng làm kho hay chuồng gia súc trước đây, bây giờ là xưởng của các nghệ nhân.
Hệ thống các nhà hàng và quán ăn trong làng được bố trí đúng vào vị trí của các quán rượu trước kia, để tận dụng hệ thống hầm rượu sẵn có, cũng như để đảm bảo tính chất của các công trình kiến trúc trong làng là không thay đổi.
Sự hạn hẹp về thời gian đã không cho phép chúng tôi có thể thực hiện chuyến thăm đúng theo lời khuyên của một người bạn Pháp: đến ngôi làng vào khoảng giữa chiều, ngắm hoàng hôn trên tháp canh, ăn tối trong một quán rượu, ngủ lại trong nhà trọ của làng một đêm, để sáng hôm sau thức dậy sớm, đón bình minh trên quảng trường trung tâm. Cũng theo lời anh, thời điểm đẹp nhất để đến thăm ngôi làng là vào giữa hè (tháng 7 và tháng 8), khi mặt trời chỉ lặn vào khoảng 10 giờ tối, và là khoảng thời gian diễn ra nhiều hoạt động văn hoá.
Gần bảy thế kỷ đã đi qua kể từ ngày những hiệp sĩ dòng Đền, những người đã xây dựng La Couvertoirade, bị bao vây và xử tử, nhưng du khách vẫn có thể cảm thấy sự hiện diện của họ tại đây, trong ngôi làng nhỏ, giấu mình trong vẻ đẹp mộc mạc mà quyến rũ của vùng đồng quê xứ Aveyron.
Phần lớn đường trong làng đều được lát đá. Mỗi nhà đều có cầu thang dẫn thẳng từ mặt đường lên tầng 1
Phía trước nhà trọ của làng
Nhà hàng thời nay cũng là quán rượu thời xưa
Quảng trường chính của làng, là nơi trước đây người dân họp chợ mỗi ngày
Con đường quanh co dẫn vào làng, hai bên là những ngôi nhà nhỏ xinh xắn
Cửa sổ bếp một ngôi nhà ở La Couvertoirade
Những mái nhà nhấp nhô của La Couvertoirade nhìn từ trên tường thành
Theo TC Kiến Trúc & Đời Sống số 48